沙門氏菌在美國多個州持續蔓延

美國食品和藥物管理局 20 日宣布，隨著沙門氏菌疫情在美國多個州持續蔓延，染病人數


已上升至 1000 多人。管理局指出，從今年 5 月發現首個病例以來，這次疫情已持續 2

個多月，並已蔓延至全國，其持續時間之長和蔓延地區之廣為多年來罕見。



目前，全美各地已接到 2000 多個可疑病例報告，但目前只有約一半病例得到確診，尚未

接到死亡報告。隨著疫情持續蔓延，染病人數有可能繼續上升。



同時，艾奧瓦州「懷特縣雞蛋公司」宣布召回 3.8 億顆雞蛋，令全美回收雞蛋數目增至

逾 5 億顆。



香港《大公報》綜合外電消息，艾奧瓦州農場 Hillandale Farms 上周五 (20日) 發聲明

，自願回收 1.7 億顆、可能受到沙門氏菌污染的雞蛋。雞蛋以最少 5 個品牌名稱出售，

出售日期由 4 月 10 日至周四，銷往包括加州等美國 14 個州，化驗室早前驗出雞蛋樣

本，含有沙門氏菌。



問題雞蛋的 5 個品牌包括 Hillandale Farms、Sunny Farms、Sunny Meadow、

Wholesome Farms 及 West Creek ，消費者可以到商舖退回，可獲全額退款。



初步調查顯示，多數病人都是食用雞蛋後染病，這些雞蛋可能遭沙門氏菌污染。但通報沒

有表示這次疫情與上述公司的雞蛋有直接關聯。



沙門氏菌是引起急性腸胃炎的主要病原菌，其中以鼠傷寒沙門氏菌、腸炎沙門氏菌、豬霍

亂沙門氏菌、雞白痢沙門氏菌等較為常見。感染後的典型症狀包括發熱、腹瀉和嘔吐等。